Le nââ numèè écrit comprend 24 voyelles, dont 12 courtes et 12 longues, et 23 consonnes. Comme dans les autres langues de l’extrême sud, il comprend deux tons distinctifs : un ton haut et un ton bas, ce dernier étant le ton marqué. Au niveau de l’écriture, seul le ton bas est noté en cas de risque de confusion entre deux mots, au moyen d’un apostrophe droit postposé à la voyelle.

La principale référence d’écriture existante sur le nââ numèè est réalisée par le linguiste Jean- Claude Rivierre en 1973. Son travail sera révisé en 2008-2009 par l’Académie des Langues Kanak, l’antenne drubea-kapumè, en partenariat avec Jacques Vernaudon de l’Université de la Nouvelle-Calédonie, les représentants de l’aire coutumière, les locuteurs et les enseignants.